منتديات الأجاويد



 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتس .و .جبحـثالتسجيلدخول
آخر عضو مسجل هو meziane lamri فمرحبا به أهلا وسهلا

شاطر | 
 

  وصفات سريعة و سهلة (كعكة بالسميد والفستق)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
fati
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 54

مُساهمةموضوع: وصفات سريعة و سهلة (كعكة بالسميد والفستق)   2015-06-03, 9:43 am
 
اخواني اخواتي زوار واعضاء ومشرفي منتدانا الرائع منتدى النعامة

اسعد الله اوقاتكم بكل خير

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد 

وعلى خاتم الانبياء والمرسلين وعلى اله وصحبه ومن تبعه 

الى يوم الدين

اهلا وسهلا بكل زوار ورواد منتدى النعامة

يسعدني ان اقدم لكم موضوعي الأول والجديد

متمنيا ان ينال اعجابكم
 
كعكة بالسميد والفستق

المكونات:
275 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة
1½ أكواب أو 275 غ من السميد. الخشن
2½ أكواب أو 375 غ من الفستق الحلبي. المقشّر
½ كوب أو 125 غ من السكر
1 ملعقة طعام من ماء الورد
لحشوة القشطة:
1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
3 أكواب أو 750 مل من الماء
90 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
1 ملعقة طعام من ماء الورد
للتزيين:
2 ملاعق طعام من السكر البودرة

طريقة التحضير
تُمزج الزبدة المذوّبة مع السميد وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة لمدّة 6 ساعات. يُطحن الفستق مع السكّر وماء الورد حتى يصبح ناعماً ولكن من دون الإفراط في ذلك حتى لا يصبح الفستق مدهناً. يُضاف مزيج الفستق إلى السميد ويُخلط جيّداً. تُقسم العجينة إلى نصفين وتعجن أشكال دائرية قياس 2 × 26 سم على صينية مصفوفة بورق مشمّع. تُبرّد حتى تصبح متماسكة.
لتحضير القشطة، يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدر. يُترك ليغلي مع التحريك باستمرار حتى يسمك المزيج. يُرفع عن النار وتُضاف الماء المنكّهة، حسب الحاجة. يُغطّى الوجه بورقة بلاستيكية ويُترك جانباً ليبرد كليًّا.
لإكمال الوصفة، يُغلّف قالب الكعكة قياس 26 سم بورقة بلاستيكية تغطّي الزوايا وتنسدل من الأطراف. توضع إحدى كرات الفستق والسميد في قاعدة القالب وتُضاف القشطة المبرّدة وتوضع فوقها الكرة المتبقية. توضع في البرّاد لمدّة 4 ساعات قبل التقديم ويُرشّ السكّر البودرة على الوجه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hayat batna
.
.
avatar

عدد المساهمات : 36

مُساهمةموضوع: رد: وصفات سريعة و سهلة (كعكة بالسميد والفستق)   2015-06-05, 2:22 pm
وصفة تبدو رائعة وشهية 
شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هذيان
مشرف
مشرف
avatar

الدولة : تونس
عدد المساهمات : 132

مُساهمةموضوع: رد: وصفات سريعة و سهلة (كعكة بالسميد والفستق)   2015-06-05, 6:50 pm
السلام عليكم 
سلمت يديك علي الوصفة المميزة 
في هذاالمنتدى الرائع 
واصلي ابداعك 
تحياتي




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
soma soma
مشرف
مشرف
avatar

أخضر
الدولة : تونس
عدد المساهمات : 103

مُساهمةموضوع: رد: وصفات سريعة و سهلة (كعكة بالسميد والفستق)   2015-07-06, 2:56 pm




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nawel
.
.
avatar

عدد المساهمات : 24

مُساهمةموضوع: رد: وصفات سريعة و سهلة (كعكة بالسميد والفستق)   2015-07-17, 1:22 pm




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفات سريعة و سهلة (كعكة بالسميد والفستق)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1



صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأجاويد :: منتديات الأسرة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: