منتديات الأجاويد
نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  Uo10
منتديات الأجاويد
نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  Uo10



 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول
آخر عضو مسجل هو meziane lamri فمرحبا به أهلا وسهلا

شاطر
 

 نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
fayza flowers
عضو نشيط
عضو نشيط
fayza flowers

الدولة : فلسطين
عدد المساهمات : 41
المزاج : جيد جدا

نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  Empty
مُساهمةموضوع: نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا    نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  I_icon_minitime2015-06-07, 11:30 am
السلام عليكم ورحمة الله تعالي وبركاته


نوقا 

يوم سعيد
إلى كل محبي النوقا , حضرت لكم اليوم نوقا بالكوكاو (الفول السوداني )و الرشتة , حلوى لذيذة جدا و أهم
شيء فيها هو القرمشة , حلوى تناسب الاعياد و الكمية المحصل عليها تكون وفيرة  و رائعة ......

المقادير
العجينة
500 غ فرينة
4 بيض
قليل من الملح
ماء أو ماء زهر حسب الذوق


باقي المقادير
زيت للقلي
عسل علب
كيلو كوكاو (فول سوداني) محمص و مرحي خشن
400 غ جلجلان محمص
حلوة الترك (إ ختياري)

التحضير
ضعي الفرينة مع القليل من الملح
ضيفي البيض

إجمعي العجينة و إذا إحتجتي ضيفي قليل من الماء حتى
تتحصلي على عجينة صلبة (تساعدك أكثر في العمل )


نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  YCvOig


بعد أن ترتاح العجينة نصف ساعة
قطعي العجينة إلى قطع و كل قطعة حليها بواسطة ألة الرشتة من رقم 1 إلى 4 مع إستعمال الفرينة


نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  VVRSN2
خذي قطع صغيرة , حتى يتسنى لك العمل براحة , و أيضا لا نحتاج الطول 
الان نمرر العجينة في جهة الرشتة 
نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  HU0Qnd


ضعيها مباشرة في صينية
نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  9tdSwd
من الافضل قليها مباشرة حتى لا تتعجن في زيت غزير و ساخن
نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  OO4bqD
أكملي كل العجينة
خذي الرشتة المقلية و كسريها بيدك (مجرد تفكيك )
نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  JgMRKK
حضري كل من الكوكاو المحمص و الجلجلان المحمص  و ضفيهما للرشتة 
خلطي كل شيء مع إضافة حلوة الترك إذا أردتي 
نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  SVgCPW
في طنجرة ثقيلة ضعي 1 كيلو من العسل بدون أي إضافات فوق النار يسخن قليلا 

نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  KPGjWv
ضعي داخله جميع المكونات ثم إخلطي 
 إذا أحسستي أن العسل قليل  يمكنكي إضافة العسل
أتركيه يغلي لمدة 10 دقائق
في صينية ضعي ورق الزبدة و فوقه صبي النوقا و هي ساخنة (حذاري يمكن أن تحترقي بالعسل )


نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  RQQckI
 سوي الوجه جيدا
أتركيها ليلة كاملة , ثم قطعيها مربعات و قدميها
نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  UZMNyR
أنا شخصيا لا أنتضر
نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  Miieq3 

وبالصحة والهناء
فى امان الله وحفظه
نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  A194
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
soma soma
مشرف
مشرف
soma soma

أخضر
الدولة : تونس
عدد المساهمات : 103

نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  Empty
مُساهمةموضوع: رد: نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا    نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  I_icon_minitime2015-07-06, 3:00 pm
نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا  ZFJ01785
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوقا
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1



صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأجاويد :: منتديات الأسرة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: