zakia عضو مميز
الدولة : الجزائر عدد المساهمات : 313 المزاج : متفائلة بغد أفضل
| موضوع: بطاطس بالجبن 2015-06-25, 11:24 pm | | [rtl]المقادير: بطاطس جبن الإيدام (الأحمر) أو أي جبن متوفر قزبر و معدنوس بيض مسلوق و نيئ خبز محمص مهروس (لاشابليغ)[/rtl] [rtl] الطريقة: تسلق البطاطس ثم تهرس بالشوكة حتى تصير مثل العجين ثم يضاف إليها قليل من القزبر و المعدنوس المفرومين و بيضة مسلوقة و محكوكة و القليل من الخبز المحمص المهروس و الملح و الإبزار، يخلط الكل ثم تعمل العجينة على شكل أصابع و وسط كل أصبع توضع قطعة جبن مقطعة بشكل طولي ثم يتم غمس أصابع البطاطس في البيض ثم في الخبز المحمص المهروس ثم يتم قليها في الزيت و تناولها بالصحة و العافية[/rtl]
|
|
soma soma مشرف
أخضر الدولة : تونس عدد المساهمات : 103
| موضوع: رد: بطاطس بالجبن 2015-07-06, 2:43 pm | | |
|