منتديات الأجاويد



 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتس .و .جبحـثالتسجيلدخول
آخر عضو مسجل هو meziane lamri فمرحبا به أهلا وسهلا

شاطر | 
 

 طريقة تحضير شاورما الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
zakia
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 313
المزاج : متفائلة بغد أفضل

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير شاورما الدجاج   2016-03-29, 5:27 pm


ستة صدور من الدّجاج حسب الكميّة الّتي ترغبين بإعدادها.
نصف كوب من زيت الزّيتون.
نصف كوب من عصير الليمون.
توابل وفلفل أسود، وفلفل أحمر، وملح.
علبة من روب الزّبادي.
ثلاثة أكواب من الطحين.

كوب وربع من الماء.
ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
رشّة ملح، وملعقة كبيرة من السكّر.
بيضة واحدة.
طماطم مقطّعة إلى شرائح أو مكعّبات.
مخلّل خيار.
صلصة.
خس مفروم. 
اولا نقوم بوضع الدّجاج في حافظة خاصّة.
بعدها نضيف للدجاج الزيت والليمون والملح والبهارات,يترك الدجاج يوماً كاملاً داخل الثلّاجة حتّى يختلط بالمكوّنات جيّداً.
بعدها نقوم بقلي صدور الدّجاج في مقلاة التيفال مع الزبدة.
يترك الدجاج يتحمّر قليلاً، ثمّ نقطّعه على شكل شرائح مستطيلة.
بعدها نقوم بتحضّير العجين عن طريق خلط الطّحين مع السكّر والملح والخميرة والماء.
وتترك حتّى تتخمّر لمدّة نصف ساعة.
يفرد العجين الّتي قمنا بتقطيعها، ونلُفّها على شكل دوائر ونفردها حتّى تكون متشابهة.
نقوم بتنظّيف الصاج الّذي نستخدمه بين كل قطعتي خبز حتّى لا يحترق الخبز.
ناخذ الحشوة، ونضع الخس والمخلّل وكميّةً مناسبة من الصلصة وتلفّ بشكلٍ عاديّ.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هذيان
مشرف
مشرف
avatar

الدولة : تونس
عدد المساهمات : 132

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير شاورما الدجاج   2016-04-01, 8:50 am
مشاركة رائعة
أشكرك على الموضوع




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير شاورما الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1



صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأجاويد :: منتديات الأسرة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: