السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
في الآونة الأخيرة أصبح خل تفاح غني عن التعريف نظرا لاستعماله في المطبخ بالإضافة إلى فوائده الكثيرة ،،لكنه ليس في متناول الجميع نظرا لسعره المرتفع
.لذلك سوف أريكم أسهل طريقة لتحضيره
المكونات:
4 كيلو غرام من التفاح (أحمر أو أصفر أو أخضر) حسب الرغبة
قنينة زجاج أو بلاستيك من الحجم الكبير
الطريقة:
نأخذ التفاح نغسله جيدا ونأخذ كل حبة نقسمها على أربعة أجزاء .بعد الإنتهاء يوضع كل التفاح في القنينة وتغلق بإحكام .و تترك في مكان دافئ من الأفضل تركها في خزانات المطبخ لمدة شهر، وبعد مرور شهر نخرج التفاح و نجد أنه قد اختمر، فنأخذ إناء و نأخذ قطعة من القماش رقيقة جدا و نظيفة ونسكب فيها التفاح الموجود في القنينة والماء أيضا و نعصر بأيدينا في الإناء التفاح الموجود في القماش إلى أن يخرج منه كل الماء.
وبعد الإنتهاء نضعه بقارورات و يحفظ بالثلاجة . وها قد أصبح جاهز للإستعمال.
ملحوظة:
1-يمكنكم استعمال الكمية التي تريدونها من التفاح حتى كيلو غرام واحد
2- يمكنكم تركه حتى لمدة 3 أشهر ، فكلما بقي مدة أطول كان أفضل
2015-08-22, 3:15 pm
